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香檳酒是果酒嗎?

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-11-27  來源:振冀杏仁  作者:振冀杏仁  瀏覽次數:1363
核心提示:最近有些朋友問:香檳是什么酒怎么來的?腫么都問的那么專業,那大伙就看看是怎么來的吧!
     香檳酒是果酒嗎?
     最近有些朋友問:香檳是什么酒怎么來的?腫么都問的那么專業,那大伙就看看是怎么來的吧!
     香檳酒起源于法國,因地方而得名。香檳(Champagne)原是法國巴黎東北部的一個省名。相傳在1760年,香檳省的郝特威爾修道院的修士柏里容,把葡萄酒加上糖,裝在玻璃瓶內,牢牢地塞上木塞,保存起來。幾個月后,他想起他保存的葡萄酒,打開木塞時,瓶中的葡萄酒充滿了二氧化碳氣味,香氣撲鼻,與當初保存的葡萄酒有很大不同。最早的香檳酒就這樣誕生了
     柏里容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奧妙,就是那葡萄酒在酒瓶中進行了二次發酵。香檳酒實際上是經過兩次發酵的葡萄酒。只有法國香檳地區產的起泡酒才可以叫香檳(產區保護產品),而其它地區生產的都叫起泡酒.
     葡萄酒是屬于果酒的一種,請大家記住了哦!
 
 
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